Служба приёма и размещения
SPA и Банный Комплекс
Ресторан
Ресторан «Билибин» в Эко-отеле «Агропарк Ясенево»
Ресторан «Билибин» - это место, где традиции современной русской кухни встречаются с уникальным кулинарным направлением – Кухней Русского Севера.
Вдохновением для создания Кухни Русского Севера стала поездка нашего Шеф повара за Северный полярный круг к народу крайнего севера. Жизнь среди оленеводов, их традиции и уникальные рецепты вдохновили нас на создание особой кухни — где главными героями стали оленина, северные ягоды и ягель.
Мы бережно изучили аутентичные техники приготовления и адаптировали их для современной подачи, сохранив подлинный вкус Севера.
В меню «Борщ с еловым маслом» «Тартар с жареным ягелем» «Котлета из оленины с полбой и мочёной брусникой» и многое другое.
Наши авторские настойки на морошке, бруснике и малине — это теплые воспоминания о северных просторах и яркое послевкусие с неповторимым ароматом лесных и таежных ягод.
«Билибин» — место, где оживают кулинарные традиции Крайнего Севера.
Ресторан «Билибин» в Эко-отеле «Агропарк Ясенево»
В отеле действует услуга "Доставка заказа" (сумма заказа - от 1000 р. + 15 % от суммы чека)
Заказать блюда можно по меню ресторана через администрацию или по телефону +7 910 979 76 01
Сеты на компанию. Закажите заранее
Заказы принимаем за 2 рабочих дня до мероприятия
Предзаказ по тел. +7 (910) 979 76 01
